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Redark 2012

Redark 2012

Art.Nr.:401014
Jahrgang:2012
Anbauregion:Strumatal, Süd-Westbulgarien
Rebsorten:Cabernet Sauvignon & Ruen & Rubin
Erzeuger:Kellerei Damianitza

14,90 EUR

incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

19,87 EUR pro Liter

Qualitätsstufe:Ultra-Premium Wein, mehrmals ausgezeichnet
Geschmack:trocken, 9 Monate in Barrique gelagert
Trinktemperatur:18-20°C
Alkoholgehalt:14,5 % Vol.
Restsüße:3,5 g/l
Säuregehalt:5,5 g/l
Harmoniert mit:deftigen Wildspeisen, Lammkeule und Blauschimmelkäse



Produktbeschreibung

Dunkles Rubinrot, reife Aromen von Him- und Brombeeren, Anklänge von Mandeln, gute Fruchtfülle und
Dichte, am Gaumen delikate Eichenholzwürze, der Nachhall ausgewogen und lang.
Der preisgekrönte edle Tropfen für Weinkenner und Genießer
!

Der Redark ist ein Ultra-Premium-Wein und ist seit dem Frühjahr 2002 den Weinliebhabern bekannt.

"... Bulgaria’s first ever icon wine, the dramatic Redark from Damianitza"

 ("…der erste bulgarische Ikone-Wein"), so Dr. Caroline Gilby, MW (Master of wine) in seinem Artikel für die renommierte Zeitschrift „Decanter“. Und nicht zufällig hat der Redark 7 Auszeichnungen auf großen Weinmessen in Deutschland, England, Frankreich, Bulgarien und in den USA.

In der Bemühung, einen harmonischen und vollen Körper zu erreichen, haben die Weinspezialisten der Kellerei Damjanitza eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon (70%) und die einheimischen einzigartigen Rebsorten Ruen (15%) und Rubin (15%) kreiert.

Die bulgarische Traube Ruen ist eine Neuzüchtung aus der einheimischen Weinrebe Breitblättriger Melnik und Cabernet Sauvignon.

Rubin ist auch eine bulgarische Neuzüchtung (Hybride), die in den 40er Jahren des vorigen Jahrhunderts durch die Kreuzung der Weinreben Piemont und der  südfranzösichen Syrah entstand.

Das Weingut Damianitza, im Jahre 1940 gegründet, liegt in Südwestbulgarien. Der weitaus größte Teil der Anbauflächen befindet sich an steilen Hängen, die das Tal umringen. Dies hat den großen Vorteil, dass die scharfen Nordwinde den Rebstöcken nicht schaden, die milden Brisen vom Mittelmeer aber die sonnigen Hänge verwöhnen und erfrischen können. Die vulkanischen Gesteinsböden, reich an Mineralien und das milde, fast mediterrane Klima sorgen für einen ausgesprochen guten Weinbau.

Die wichtigste  Weinbauregion ist das sogenannte  No Man’s Land / Niemandsland /– ein 10-kilometer langer Streifen direkt an der Grenze zu Griechenland- ein ökologisches Paradies, ohne Verunreinigungen, mit authentischer Flora und Fauna.

Hier entstehen die hochwertigen Weine No Man’s Land, Kometa und ReDark, die weltweit ausgezeichnet sind:

Mundus Vini – Deutschland,

Decanter World Wine Awards – England,

International Wine Challenge - England,

Vinalies Internationales – Frankreich,

Vinaria– Bulgarien

Das Weingut produziert  Weine von hoher Klasse für Weingenießer, die den einzigartigen authentischen Geschmack zu schätzen wissen. Die Trauben werden von Hand sortiert und nachhaltig verarbeitet.

Die Weine von Damianitza beziehen ihre große Einzigartigkeit einerseits aus den Melnik Weinstöcken und andererseits aus den ihnen verwandten Frühreifen Melnik Stöcken. Beide sind indigene, bulgarische Sorten, die sich perfekt an die Landschaft angepasst haben. Die Weinkellerei ist heute ein dynamisches, junges und modernes Unternehmen, das fortschrittliche Techniken nutzt, um exquisite Weine zu erzeugen. Damianitza wird von einem jungen Unternehmer geleitet, der sich zur Aufgabe gemacht hat, die jahrhundertelange bulgarische Weinbautradition weiter zu führen.

Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite

Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter (18 Jahre) haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

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