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Uniqato Melnik & Ruen 2015 BIO

Uniqato Melnik & Ruen 2015 BIO

Art.Nr.:401022
Jahrgang:2015
Anbauregion:Thrakiatal, Strumatal, Süd-Westbulgarien
Rebsorten:Melnik & Ruen
Erzeuger:Kellerei Damianitza

9,10 EUR

incl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

12,13 EUR pro Liter

Qualitätsstufe:Bio Qualitätswein PGI (geschützte Ursprungsregion)
Geschmack:trocken, 7-8 Monate in Barrique
Trinktemperatur:18° C
Alkoholgehalt:14,0 %
Restsüße:3,5 g/l
Säuregehalt:4,5 g/l
Harmoniert mit:delikaten Käsesorten und Fleischspezialitäten



Produktbeschreibung

Der Uniqato Melnik 2015 ist ein biozertifizieter Wein.

Dunkles Rubinrot, mit ausgeglichenem und gut gerundetem Körper, in der Nase feinwürzige Brombeeren dezente Nougatnoten, am Gaumen gut balanciert und fruchtig. Der Abgang harmonisch und gehaltvoll.

Melnik Trauben

Melnik ist eine einzigartige, dunkelhäutige Weinsorte, die im Südwesten Bulgariens, im Struma-Tal, in der biozertifiziertem Region Harsovo nahe der Grenze zu Griechenland und der Republik Mazedonien, angebaut wird. Die Traube ist nach der Stadt Melnik benannt.

Melnik kann mächtige Weine produzieren, die lange in Eichenholzfässern(Barrique)reifen, reichlich strukturiert und reich an Tannine sind.

Das Weingut Damianitza, im Jahre 1940 gegründet, liegt in Südwestbulgarien. Der weitaus größte Teil der Anbauflächen befinden sich an steilen Hängen, die das Tal umringen. Dies hat den großen Vorteil, dass die scharfen Nordwinde den Rebstöcken nicht schaden, die milden Brisen vom Mittelmeer aber die sonnigen Hänge verwöhnen und erfrischen können. Die vulkanischen Gesteinsböden, reich an Mineralien und das milde, fast mediterrane Klima sorgen für einen ausgesprochen guten Weinbau.

Die wichtigste  Weinbauregion ist das sogenannte  No Man’s Land / Niemandsland /– ein 10-kilometer langer Streifen direkt an der Grenze zu Griechenland- ein ökologisches Paradies, ohne Verunreinigungen, mit authentischer Flora und Fauna.

Hier entsteht der hochwertige Wein Uniqato, der schon mehrmals ausgezeichnet wurde:

Silbermedaille I Mundus Vini, Deutschland I 2005

Silbermedaille I Beverage Testing Institute, Chicago I 2005

Silbermedaille I International Wine Challenge, London I 2002

Das Weingut produziert  Weine von hoher Klasse für Weingenießer, die den einzigartigen authentischen Geschmack zu schätzen wissen. Die Trauben werden von Hand sortiert und nachhaltig verarbeitet.

Die Weine von Damianitza beziehen ihre große Einzigartigkeit einerseits aus den Melnik Weinstöcken und andererseits aus den ihnen verwandten Frühreifen Melnik Stöcken. Beide sind indigene, bulgarische Sorten, die sich perfekt an die Landschaft angepasst haben. Die Weinkellerei ist heute ein dynamisches, junges und modernes Unternehmen, das fortschrittliche Techniken nutzt, um exquisite Weine zu erzeugen. Damianitza wird von einem jungen Unternehmer geleitet, der sich zur Aufgabe gemacht hat, die jahrhundertelange bulgarische Weinbautradition weiter zu führen.

Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite

Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter (18 Jahre) haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

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